Están diseñados especialmente para industrias alimenticias en donde todos los componentes de transmisión requieren sanitización química y lavados con agua de alta presión para mantener los niveles de higiene requeridos. Estos mototambores están construidos en acero inoxidable. El diseño SSV está aprobado por la USDA y permite que el mototambor resista hasta 2000 psi de presión en el lavado previniendo así el desarrollo de bacterias como la listeria u otros contaminantes.Van der Graaf tiene un diseño patentado para adaptar engranajes de transmisión de cintas modulares. Estos engranajes pueden estar fijos o flotantes a lo largo del cilindro. Este diseño minimiza la posibilidad de contaminación y promueve un sistema fácilmente lavable con agua a alta presión. Van der Graaf fabrica engranajes de este tipo adaptables a una variedad de marcas de cintas modulares como Intralox, Habasit, KVP y Volta entre otros